ENTRADAS:
Fusilli tricolor c/ Atum
Kani c/ manga e kiwi
Creme de ervilha
Caldo verde
SALADAS:
Salada Caesar
Salada Verde
Salada Waldorf
Salada de legumes c/ Palmito
GUARNIÇÕES:
Arroz Branco
Arroz de Nozes
Arroz à Grega
Arroz à Piamontese
Batatas Noisette
Guarnição à Francesa MASSAS:
Fusilli aos quatro queijos
Penne ao sugo c/ manjericão
Talharim à parisiense
AVES:
Peito de frango ao molho de alecrim
Peito de frango ao molho de catupiry
Strogonoff de Frango
CARNES: (FILLET MIGNON)
Escalopinho ao Molho Madeira
Strogonoff de Carne
Medalhão c/ Bacon ao Molho de Champgnons PEIXES E CRUSTÁCEOS:
Fillet de Badejo à Belle Monieure
Fillet de linguado ao molho de camarões
Strogonoff de Camarão
ESPECIAIS: (À COMBINAR)
Salmão ao Molho de Maracujá
Lagosta ao thermedor
Paella à Marisqueira confeccionada ao vivo!
Paella à Valenciana confeccionada ao vivo!
SOBREMESAS:
Compotas em calda
Pera al viño rosso
Pudim de leite
Profiteroles c/ sorvete de creme e calda de chocolate quente
Tortas variadas
(02)ENTRADAS: (opções ) ________________________ , ________________________ . (02)SALADAS: (opções ) ________________________ , ________________________ . (02)GUARNIÇÕES: (opções ) ________________________ , ________________________ . (03)PRATOS QUENTES: (01 opção demassa) _________________________ . (01 carne ou ave) _________________________ . (01 peixe ou crustácio) _________________________ . (02)SOBREMESAS: (opções ) ________________________ , ________________________ . ESPECIAIS À COMBINAR: (opções ) ________________________ , ________________________ .
